Align backend with frontend, make clips end-to-end, polish admin

Backend
- Add ClipSubmission entity + table (runtime bootstrapper) and
  POST /api/public/clips (server-derives platform from the link)
- Surface clip submissions in the admin season detail
- Add DELETE candidate/category/clip endpoints with audit entries

Frontend
- Clips admin: real moderation view (list, open link, delete) instead
  of placeholder; wired clipSubmissions through types/api/store
- Categories admin: add delete with confirm modal (matches Candidates)
- Voting ranking bar uses the unified purple gradient
- Fix ASCII transliterations to proper German umlauts across admin
- Remove orphan AdminView 2.vue

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

frontend/src/views/admin/AdminSettingsView.vue

@@ -29,7 +29,7 @@ const checks = computed(() => [
   {
     label: 'Public-Jahr gesetzt',
     value: seasonDetail.value.isCurrent,
-    note: seasonDetail.value.isCurrent ? 'Dieses Jahr ist oeffentlich markiert.' : 'Dieses Jahr ist aktuell intern.',
+    note: seasonDetail.value.isCurrent ? 'Dieses Jahr ist öffentlich markiert.' : 'Dieses Jahr ist aktuell intern.',
     icon: CheckCircle2,
   },
   {
@@ -58,7 +58,7 @@ const featureGates = computed(() => [
   {
     label: 'Clip-Moderation',
     state: false,
-    note: 'Admin-API fuer ClipSubmissions fehlt noch und sollte spaeter ergaenzt werden.',
+    note: 'Admin-API für ClipSubmissions fehlt noch und sollte später ergänzt werden.',
   },
 ])
 
@@ -117,8 +117,8 @@ async function saveSettings() {
           <label class="flex cursor-pointer gap-4 rounded-[24px] border border-violet-100 bg-violet-50/50 p-4 transition hover:bg-violet-50">
             <input v-model="form.isCurrent" type="checkbox" class="mt-1 h-4 w-4 shrink-0 accent-violet-600" />
             <span>
-              <span class="block font-semibold text-slate-900">Dieses Award-Jahr oeffentlich markieren</span>
-              <span class="mt-1 block text-sm leading-6 text-slate-500">Aktiviert dieses Jahr als Public-Kontext fuer Community, Voting und spaeter Archiv.</span>
+              <span class="block font-semibold text-slate-900">Dieses Award-Jahr öffentlich markieren</span>
+              <span class="mt-1 block text-sm leading-6 text-slate-500">Aktiviert dieses Jahr als Public-Kontext für Community, Voting und später Archiv.</span>
             </span>
           </label>
         </div>